فوائد الفول السودانى الكاملة

فوائد الفول السودانى الكاملة
    فوائد الفول السودانى ، ينتمى الفول السودانى لعائلة البقوليات ذوات الفلقتين ، المنشأ الأصلى للفول السودانى هو أمريكا الجنوبية ، يتم غرس جنين الفول فى تربة خفيفة متوسطة الرطوبة بينما تنبت الأزهار الخاصة به فوق التربة ، كما يوجد العديد من الأنواع الخاصة بالفول السودانى ويرتبط أسمه على حسب حجم النبتة وكبرها ، حيث يطلق عليه العديد من الأسماء من بينها فستق العبيد ومكسرات الفقرات ، كما أن له العديد من الفوائد الهامة للجسم .


    القيمة الغذائية للفول السودانى :


    للفول السودانى قيمة غذائية عالية فهو يحتوى على العديد والديد من العناصر الهامة المفيده لصحة الإنسان ، نجد أن الفول الهامة والفول السودانى يحتوى على البروتينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية والعديد من المعادن والفيتامينات الكربوهيدرات ، ومن بين أهم الأملاح المعدنية المتوفرة فى الفول السودان الصوديوم والفسفور واليود والحديد والبوتاسيوم .
    أما بالنسبة للقشرة الخارجية له التى تُغلف حبّه الفُستق فهى تحتوى على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان ، كما أنه تحتوى على مضادات أكسدة تعمل على دعم البشرة بالتغذية اللازمة لها حيث أنها تمنع عوامل تقدم السن للبشرة وتحفظها من الهرم.

    يعد زيت الفول السودانى من أهم الزيوت المليئة بالقيمة الغذائية العالية ، ويتم الحصول عليه من خلال جرش الفول السودانى ليتم استخلاص الزيت الخاص به ، يتم استخدام هذا الزيت فى المطبخ فى مختلف الوصفات ، كما يتم استخدامه فى عمل العديد من وصفات الحلويات أيضاً ، حيث أن له طعم لذيد جداً ويمكنك استخدامه بعدة طرق سواء السودانى المملح أو العادى ، كما يمكنك طحنة للحصول على بودرة الفول السودانى التى يتم استخدامها للتزيين أو الحشو فى بعض الوصفات


    أهم الفوائد العامة للفول السودانى : 

    • يساعد السكر فى علاج الإلتهابات فى الجسم .
    • يعد الفول السودانى من البقوليات المفيدة جداً للأطفال حيث يمد أجسامهم بالطاقة اللازمة كما يعمل على تنشيط الذاكرة مما يساهم فى سرعة التعلم وإكتساب الخبرات .
    • يعمل الفول السودانى على زيادة التركيز والنشاط الذهنى للأشخاص الذين يحرصون على تناوله .
    • ينصح الأطباء المرأه الحامل بتناول الفول السودانى لأنه مفيد لصحتها وصحة الجنين نتيجة وجود العديد من المعادن والفيتامينات .
    • يعمل على خفض فرص الإصابة بالسكتات القلبية .
    • يزيد الفول السودانى من انتظام أداء القلب حيث أنه مفيد للأوعية الدموية المغذية للقلب .
    • يكافح الفول السودانى مرض السل لأنه يحتوى على مواد كيميائية تُستخدم كعلاج للسل .
    • عند تناول الفول السودانى خلال فترة الحمل يعمل على حماية الطفل من الإصابة بالربو .
    • يكافح الفول السودانى مرض الزهايمر .
    • ينصح به لاعبى كمال الأجسام .
    • يعمل على التقليل من إلتهاب المفاصل .
    • يتم إستخدام زيتفول السودانى فى العلاجات الطبيعية لأمراض الشلل المختلفة .
      يعمل على زياة مناعة الجسم .
    • يؤخر من اعراض الشيخوخة حيث يعمل الفول السودانى على تجديد الخلايا .
    • يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى ىالدم مما يمنع تصلب الشرايين .
    • يكافح أمراض السرطان حيث أنه يحد من تجدد الخلايا السرطانية المسببة لمرض السرطان .
    • له فوائد عديدة فى المساعدة على التخسيس حيث أنه يحتوى على كمية كبيرة من الالياف الغذائية التى تزيد من الشعور بالشبع .

    زبدة الفول السودانى :

    بعد أن يتم تحميص الفول السودانى ثم طحنه وخلطه مع الزيت الناتج منه لعمل زبدة الفول السودانى ،ويتم استخدامها فى العديد من الأمور حيث أنها مليئة بالفيتامينات المغذية ومن بعض فوائدها :
    • تساعد على انتظام عملية الهضم بشكل أفضل نتيجة لإحتوائه على الألياف .
    • غنية بالفيتامينات والبوتاسيوم .
    • تساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الجسم .
    • مفيد للأوعية الدموية والقلب .
    • مصدر مهم للدهون .

    ملاحظات هامة حول الفول السودانى :

    نظراً لأن الفول السودانى غنى بالدهون لا يجب تناول كميات كبيرة منه حتى لا يزيد من الوزن فيمكنك تناول حفنة منه بحجم قبضة اليد ، يمكنك تناول الفول السودانى واستخدامها بشتى الطرق فيمكنك تحميصة وتناولة بعد ذلك ، على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والأكزيما حيث أن له تأثير ضار عليهم فهو يزيد من أثر الحساسية على الجسم ، أما غير ذلك يمكنك تناولة بكل حرية فهو ذو طعم مميز يحبه الصغار والكبار ، كما أنه رخيص يمكنك الحصول عليه من الأسواق العادية .

    بعض الفوائد الجمالية للفول السوداني :

    •  يستخدم الفول السودانى فى العديد من الماسكات والقناعات الهامة جداً للبشرة والتى تعمل على تصفية البشرة من الشوائب وترميم الخلايا التى أصابها التعب والإرهاق .
    • يمكنك استخدام خلطات الفول السودانى كمرطب قبل حلاقة الذقن للرجال .
    • يدخل فى تركيب العديد من المنتجات الخاصة بالشعر حث أنه يساعد على ترطيب الشعر وتنعيمه وكذلك يعد علاجاً للشعر الباهت والمقصف .
    • كما يوجد الكريم الخاص بزبدة الفستق المفيد للأم الحامل حيث أنه يحميها من ظهور علامات الحمل التى تظهر فى البطن . 
    • يساعد الفول السودانى على إزالة الترهلات الموجودة فى البطن نتيجة عمل الريجيم الغذائة حيث ينتج ترهلات نتييجة التمدادات التى تجرى فى منطقة البطن .

    إرسال تعليق

    فضلآ ضع تعليق مناسب علي المقال بما تراه مناسبآ حتي تساعد الإدارة في تقديم المزيد من الفائدة لك ↓