طريقة عمل الباستا

طريقة عمل الباستا
    طريقة عمل الباستا ، تُعد الباستا من الأكلات الخفيفة على المعدة لذا يُقبل عليها الكثير من الأشخاص ، وإضافة على ذلك فإنها تتميز بالمذاق اللذيد ، وتتعدد طرق عمل الباستا ، فهناك من يُفضل الباستا مع الخضار ، والبعض الآخر يُفضل الباستا مع الدجاج ، وفى هذا المقال سوف نتناول الحديث عن الطرق المختلفة لإعداد الباستا  ، وللتعرف علي المزيد من طرق إعداد الباستا يمكنك زيارة موقعنا طريق كوم .

    الباستا مع الخضار :

    • معكرونة سباعتيى بمقدار "300" غرام .
    • صلصة الطماطم بمقدار "كوب ".
    • الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف بمقدار "2 "كوب .
    • البروكلى المفصول بمقدار"2"كوب.
    • الجزر المشور بمقدار " 2"حبة .
    • زيت الزيتون بمقدار "ملعقة "كبيرة .
    • الثوم المهروس بمقدار" فص".
    • الملح بمقدار "رشة ".

    طريقة التحضير :
    • فى وعاء به ماء مملح يتم سلق المعكرونة ، ويتم تصفيتها .
    • يُسخن الزيت فى مقلاة ، ويتم قلى الثوم .
    • يُسكب صلصة الطماطم ، مع إضافة الطماطم الكرزية ، والبروكلى ، والجزر المبشور .
    • يُضاف الملح على حسب الرغبة ، ويُترك الخليط على نار هادئة حتى يصل إلى الغليان .
    • توضع المعكرونة فى الوعاء ، وتُمزج مع المكونات حتى تتجانس جيداً.

    باستا اللبن :

    المكونات :
    • معكرونة صغيرة الحجم بمقدار "300"غرام .
    • اللبن الزبادى بمقدار "2"كوب.
    • الثوم المهروس بمقدار "4"فصوص .
    • الملح بمقدار "ملعقة " صغيرة .
    طريقة التحضير :
    • تُسلق المعكرونة فى وعاء مناسب ، ويتم تصفيتها .
    • تُترك المعكرونة لتبرد .
    • يُمزج كلاً من اللبن الزبادى مع الملح ، والثوم فى وعاء .
    • تُخلط المعكرونة مع اللبن الزبادى بشكل مباشر .
    • تُقدم المعكرونة بعد ذلك .

    لمعرفة طريقة تحضير باستا الفريدو إضغط التالي 

    طريقة عمل الباستا

    باستا الفريدو:

    المكونات :
    • معكرونة فوتتشينى بمقدار "1500" غرام .
    • الملح بمقدار "رشة ".
    • زيت الزيتون بمقدار "ملعقة "صغيرة .
    الدجاج :
    • صدور الدجاج بمقدار "كيلو"غرام ، وتُغسل بماء بارد وملح وخل بشكل جيد.
    • الملح بمقدار "ملعقة "صغيرة .
    • الفلفل الأسود بمقدار "1/2" ملعقة صغيرة .
    • الفلفل الأبيض بمقدار "1/2" ملعقة صغيرة .
    الصلصة :
    • زيت الزيتون بمقدار "2ملعقة "كبيرة .
    • الثوم المهروس بمقدار "4"فصوص.
    • الفلفل الأسود بمقدار "ملعقة "صغيرة .
    • مطحون الكريمة الطازجة بمقدار "لتر ".
    • جبن بارميزان مبشور بمقدار "1/4" كوب.
    • الملح بمقدار "ملعقة "صغيرة .


    طريقة التحضير :
    • فى وعاء مناسب يتم مقدار كافى من الماء المغلى ، ويتم إضافة الملح .
    • لمدة "10" دقائق يتم وضع المعكرونة ، حتى تنضج .
    • تُصفى المعكرونة فى وعاء دون غسيل ، وحتى لاتلتص يتم وضع الزيت .
    • فى مشواة يتم شوى الدجاج جيداً.
    • تُتبل صدور الدجاج بواسطة الملح ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الأسود  فى وعاء .
    • لمدة "20" دقيقة يتم وضع الدجاج فى المشواة حتى تأخذ اللون الذهبى .
    • يُقطع الدجاج إلى شرائح طولية ، وتُترك جانباً.
    • يتم قلى الثوم فى مقلاة بعد وضع الزيت .
    • يُضاف الملح ، والفلفل الاسود لإضافة النكهة .
    • تُسكب الكريمة الطازجة ، وتُقلب بشكل جيد حتى يغلى الخليط .
    • يوضع جبن البارميزان وتُقلب لمرة واحدة .
    • توضع المعكرونة فى أطباق التقديم ، وتُسكب الصلصة عليها ، مع إضافة قطع الدجاج .
    • يُرش الفلفل الأسود على الوجه .
    • تُقدم الباستا ساخنة .

    سلطة الباستا الملونة :

    المكونات :
    • باستا حلزونية ملونة بمقدار "500" غرام .
    • الطماطم الكرزية بمقدار "1/2"كوب.
    • الزيتون الأسود المقطع لحلقات بمقدار "1/2"كوب.
    • الخضار المشكل المثلج بمقدار "كوب".
    • جبن بارميزان مبشور بمقدار "2ملعقة "كبيرة.
    • الصلصة الإيطالية بمقدار " 1/2" كوب.
    • فلفل هالابينو بمقدار "10"حبات .
    • الملح بمقدار "ملعقة "صغيرة .

    طريقة التحضير :
    • لمدة "10"دقائق وبإستخدام وعاء مناسب ،تُسلق الباستا فى ماء مغلى به كمية من الملح ، حتى تنضج .
    • لمدة دقائق يتم وضع الخضروات المجمدة فى ماء مغلى ، حتى يتم سلقها .
    • يُصفى الخضار .
    • فى وعاء عميق يتم وضع الخضروات والباستا ، ويتم إضافة شرائح الزيتون ، والملح ، وجبن البارميزان ، والهلابينو المقطع ،ويتم التقليب بشكل حذر .
    • تُضاف الصلصة الإيطالية وتُقلب بشكل جيد حتى تتوزع جميع المكونات .
    • تُضاف الطماطم الكرزية ، مع التقليب مرة آخرى .
    • لمدة ساعة يتم وضعها فى الثلاجة قبل التقديم .

    إرسال تعليق

    فضلآ ضع تعليق مناسب علي المقال بما تراه مناسبآ حتي تساعد الإدارة في تقديم المزيد من الفائدة لك ↓