أهم فوائد الماش واستخداماته

أهم فوائد الماش واستخداماته
    أهم فوائد الماش واستخدامه ، يعد نبات الماش من أهم البقوليات التى تتميز بصغر حجمها ولونها الأخضر ، يتم زراعته فى دول كثيرة من بينها أسبانيا والفلبين والهند ، ويكون الموطن الأصلى لزراعته فى الجزيرة الهندية ، يتم استخدامه فى تحضير العديد من الأطباق حيث يتم استخدامه فى تحضير الأرز والشوربة وغيرها من الأطباق ، كما يطلق عليه البعض فول الصويا الخضراء وسوف يقوم موقع طريق كوم بتوضيح في هذة المقالة على أهم فوائد الماش للجسم .

    القيمة الغذائية للماش :

    يحتوى الماش على مكونات غذائية رائعة لذلك يتم إدخاله فى عمل العديد من الأطباق للإستفادة من مكوناته حيث يحتوى على العديد من المعادن ومن بينها البوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور كما يحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم حيث يحتوى كافة المركبات الأساسية التى يحتاجها الجسم وبالنسبة للمكونات الأساسية الغذائية التى توجد بالماش :


    • نسبة السعرات الحرارية حوالى 269 .
    • نسبة البروتينات حوالى 23.1 غراماً.
    • نسبة الدهون حوالى 1.2 غراماً.
    • نسبة السكريات حوالى 1.4غراماً.
    • نسبة الماء حوالى 9.06 غراماً .
    • نسبة الأوميغا6 حوالى140 ملغرام.
    • نسبة النشا 40.1 غراماً.
    • نسبة الأوميغا3 حوالى 570 غراماً .
    • نسبة الزنك حوالى 1.8 ملغرام.
    • نسبة الألياف الغذائية 17.3غراماً.
    • نسبة الكالسيوم حوالى 90 ملغرام .
    • نسبة الماغنسيوم حوالى 166ملغرام .
    • نسبة الفوسفور حوالى 365 ملغرام.

    أهم فوائد الماش للعظام :

    يساعد الماش على نمو عظام الجسم بشكل طبيعى وذلك لأنه يحتوى على الكالسيوم والفوسفور الذى يعمل على تقوية العظام ، كما أن كمية الماغنسيوم الموجودة فى الماش تساعد على تقوية الجهاز العصبة للإنسان ، أما البوتاسيوم فيعمل على نمو العضلات بشكل كبير وزيادة صلابتها وقوتها ، لذلك ينصح به العديد من أخصائي التغذية لإدخالة فى وجبات الأطفال للعمل على نوم عضلاتهم بشكل طبيعى .



    فوائد الماش العامة لجسم الإنسان :

    • يساعد على تقوية الأعصاب .
    • ينصح به للنساء لأنه يفيد للرحم .
    • يستخدم فى بعض وصفات البشرة للعمل على إزالة الكلف .
    • يساعد فى حل مشكلة التعرق .
    • يساعد فى حل مشاكل وأوجاع الظهر والعظام .
    • يعمل على ضبط نسبة السكر فى الدم .
    • يمكن استخدامه لتخفيف أوجاع الدورة الشهرية .
    • يمكن استخدامه لخفض درجة حرارة الجسم وفى حالات الحمى .
    • يقى الإنسان من أمراض السرطانت المختلفة لأنه يحد من إنتشار الخلايا السرطانية .
    • يعالج من أمراض النزلات الصدرية .
    • يحمى من الإصابة بمرض البواسير .
    • يعمل على تنظيم ضربات القلب .
    • يساعد فى العلاج السريع لكسور العظام .
    • يعمل على تجديد خلايا البشرة للحصول على بشرة ناضرة أكثر .
    • يساعد الجسم فى لتخلص من نسبة السموم .
    • يساعد على زيادة الوزن فيمكن استخدامه فى حالات النحفاء .
    • يقى من الإصابة بمرض الجرب .

    للتعرف علي إستخدامات الماش للتسمين وفوائده للأطفال إضغط التالي .


    أهم فوائد الماش واستخداماته

    استخدام الماش للتسمين :

    يمكن استخدام الماش فى حالات التسمين من خلال الطرق التالية :
    • يمكن تحضير شوربة الماش ليتم تناولها ثلاث مرات فى اليوم .
    • يمكنك خلط الماش المطحون بمقدار معلقيتين مع العسل الطبيعى بمقدار معلقتين أيضًا ويتم تناول فى الصباح الباكر على الريق قبل تناول وجبة الإفطار .
    • يمكنك استخدام الماش المطحون الناعم جداً بمقدار خمس معالق مع التمر المطحون بشكل جيداً بمقدار معلقتن مع إضافة معلقة من السمسم وزيدة نباتية بمقدار معلقتين وخلط هذة المكونات مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس ويتم تناولة مرتين يومياً .

    فوائد الماش بالنسبة للأطفال :

    • يحتوى الماش على فيتامين ب6 والذى يساعد فى إفراز هرمون النمو فى الدماع .
    • يساعد الجهاز الهضمى على القيام بمهامه على أكمل وجه .
    • يحفز من إنتاج خلايا الدم الحمراء مما يقلل من خطر الإصابة بالأنيميا .
    • يساعد على تقوية العظام والأسنان .
    • يحتوى على ألياف غذائية والسكريات والدهون مما يزيد الوزن .

    إرسال تعليق