طريقة عمل كيكة الجزر

    طريقة عمل كيكة الجزر، تُعتبر كيكة الجزر من الحلويات المتواجدة بشكل كبير فى مختلف دول العالم ، وتعتمد فى تكوينها على الجزر بشكل أساسى ، وفى هذا المقال سوف نتناول الحديث عن فن طهي كيكة الجزر .

    فوائد الجزر:


    للجزر الكثير من الفوائد العائدة على صحة الإنسان ومنها :
    • يُعد الجزر مصدر جيد للكثير من الفيتامينات ومنها "فيتامين A، فيتامين B، وفيتامين B2، وفيتامين B6، وفيتامين C، وفيتامين D"، بالإضافة إلى أنه يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والأملاح القلوية .
    • يساعد فى التخلص من الديدان ، ونزلات البرد ، وتقوية المناعة للجسم  ، كما يساعد فى علاج السعال ، والمغص .
    • يعمل على وقاية جدران المعدة ، وأعضاء الجهاز الهضمى .
    • يعمل على إدرار البول .
    • يساعد فى إيقاف النزيف .
    • يدخل فى علاج حالات فقر الدم ، والضغط المرتفع .
    • يحتوى الجزر على مادة الكاروتين التى تساهم فى تجديد الخلايا ، والتخلص من التجاعيد الموجودة فى الجبهة والوجه ، وتجعل البشرة أكثر نقاء وحيوية ، بالإضافة إلى أنها تعمل على تقوية الشعر ، والأظافر ، وتقوية البصر .

    كيكة الجزر:


    المكونات :
    • الدقيق الأبيض منخول بشكل جيد بمقدار "3" أكواب.
    • السكر بمقدار "2"كوب.
    • الجزر المبشور بمقدار "2" كوب.
    • الملح بمقدار "ملعقة" صغيرة .
    • القرفة بمقدار "ملعقة" صغيرة .
    • البيض بمقدار "3"بيضات .
    • الزيت بمقدار "كوب".
    • الفانيليا بمقدار "ملعقة ".
    • الباكنج باودر بمقدار "ملعقة ".
    • السكر مطحون للتزيين .

    للتعرف علي طريقة تحضير كيكة الجزر إضغط التالي .



    طريقة عمل كيكة الجزر


    طريقة التحضير:


    • فى وعاء التحضير يتم رش الزيت ، ويتم وضع الباكنج باودر ، والدقيق، والقرفة ، بالإضافة إلى الملح .
    • يخفق البيض بعد كسره مع السكر والفانيليا ، ويُترك لمدة "4"دقائق ، ويمزج بالدقيق مع التقليب بشكل جيد ، ثم يتم إضافة الجزر المبشور ، وبإستخدام ملعقة خشبية يتم التقليب حتى يتجانس الخليط تماماً.
    • يُسكب الخليط فى صينية ، ولمدة تتراوح بين "30-40" دقيقة يتم وضعها فى الفرن ، على أن تكون درجة حرارة الفرن حوالى "170" درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
    • يُترك الكيك ليبرد بعد خروجه من الفرن ، وبإستخدام الجزر والسكر يتم تزيين الكيك .

    بعض الإقتراحات التى يمكن إتباعها عند إعداد كيك الجزر:

    • من الممكن أن تُقدم كيكة الجزر مع الكاكاو أو الشاى ، أو أى مشروب من المشروبات الساخنة.
    • من الممكن إستخدام الكريمة فى تزيين كيك الجزر.
    • من الممكن دهن القالب بالزبدة قبل أن يُسكب الخليط داخلها ، وذلك حتى تعطى نكهة .
    للحصول علي طرق عمل الأكلات الشعبيه يرجي زيارة موقع طرم كوم 

    إرسال تعليق