طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر
    طريقة عمل كيكة الجزر، تُعتبر كيكة الجزر من الحلويات المتواجدة بشكل كبير فى مختلف دول العالم ، وتعتمد فى تكوينها على الجزر بشكل أساسى ، وفى هذا المقال سوف نتناول الحديث عن فن طهي كيكة الجزر .

    فوائد الجزر:


    للجزر الكثير من الفوائد العائدة على صحة الإنسان ومنها :
    • يُعد الجزر مصدر جيد للكثير من الفيتامينات ومنها "فيتامين A، فيتامين B، وفيتامين B2، وفيتامين B6، وفيتامين C، وفيتامين D"، بالإضافة إلى أنه يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والأملاح القلوية .
    • يساعد فى التخلص من الديدان ، ونزلات البرد ، وتقوية المناعة للجسم  ، كما يساعد فى علاج السعال ، والمغص .
    • يعمل على وقاية جدران المعدة ، وأعضاء الجهاز الهضمى .
    • يعمل على إدرار البول .
    • يساعد فى إيقاف النزيف .
    • يدخل فى علاج حالات فقر الدم ، والضغط المرتفع .
    • يحتوى الجزر على مادة الكاروتين التى تساهم فى تجديد الخلايا ، والتخلص من التجاعيد الموجودة فى الجبهة والوجه ، وتجعل البشرة أكثر نقاء وحيوية ، بالإضافة إلى أنها تعمل على تقوية الشعر ، والأظافر ، وتقوية البصر .

    كيكة الجزر:


    المكونات :
    • الدقيق الأبيض منخول بشكل جيد بمقدار "3" أكواب.
    • السكر بمقدار "2"كوب.
    • الجزر المبشور بمقدار "2" كوب.
    • الملح بمقدار "ملعقة" صغيرة .
    • القرفة بمقدار "ملعقة" صغيرة .
    • البيض بمقدار "3"بيضات .
    • الزيت بمقدار "كوب".
    • الفانيليا بمقدار "ملعقة ".
    • الباكنج باودر بمقدار "ملعقة ".
    • السكر مطحون للتزيين .

    للتعرف علي طريقة تحضير كيكة الجزر إضغط التالي .



    طريقة عمل كيكة الجزر


    طريقة التحضير:


    • فى وعاء التحضير يتم رش الزيت ، ويتم وضع الباكنج باودر ، والدقيق، والقرفة ، بالإضافة إلى الملح .
    • يخفق البيض بعد كسره مع السكر والفانيليا ، ويُترك لمدة "4"دقائق ، ويمزج بالدقيق مع التقليب بشكل جيد ، ثم يتم إضافة الجزر المبشور ، وبإستخدام ملعقة خشبية يتم التقليب حتى يتجانس الخليط تماماً.
    • يُسكب الخليط فى صينية ، ولمدة تتراوح بين "30-40" دقيقة يتم وضعها فى الفرن ، على أن تكون درجة حرارة الفرن حوالى "170" درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
    • يُترك الكيك ليبرد بعد خروجه من الفرن ، وبإستخدام الجزر والسكر يتم تزيين الكيك .

    بعض الإقتراحات التى يمكن إتباعها عند إعداد كيك الجزر:

    • من الممكن أن تُقدم كيكة الجزر مع الكاكاو أو الشاى ، أو أى مشروب من المشروبات الساخنة.
    • من الممكن إستخدام الكريمة فى تزيين كيك الجزر.
    • من الممكن دهن القالب بالزبدة قبل أن يُسكب الخليط داخلها ، وذلك حتى تعطى نكهة .
    للحصول علي طرق عمل الأكلات الشعبيه يرجي زيارة موقع طرم كوم 

    إرسال تعليق

    فضلآ ضع تعليق مناسب علي المقال بما تراه مناسبآ حتي تساعد الإدارة في تقديم المزيد من الفائدة لك ↓